Morawskie Ciasteczka Piernikowe I

W średniej misce wymieszaj tłuszcz, brązowy cukier i melasę na gładką masę. Przesiej mąkę, sodę oczyszczoną, sól, cynamon, imbir, goździki, gałkę muszkatołową i ziele angielskie; wymieszaj do kremowej masy. Przykryj i schłódź przez około 4 godziny. Ciasto musi całkowicie schłodzić się.

Rozgrzej piekarnik do 190 stopni Celsjusza. Ciasto rozwałkowuj po trochu. Pokrój w pożądane kształty za pomocą ciasteczka foremki Ułożyć na wysmarowanych tłuszczem blachach do pieczenia.

Piec 5 do 6 minut w nagrzanym piekarniku lub do lekkiego zrumienienia.