Mock Devonshire Cream

1.

Śmietanę ubijaj w zimnej szklanej lub metalowej misce mikserem elektrycznym aż do uzyskania piany.

2.

Stopniowo dodawaj cukier, kontynuując ubijanie, aż utworzą się średnio twarde szczyty.

3.

Mieszaj śmietanę do uzyskania gładkości.