Miękkie Precle I

1.

W dużej misce rozpuść drożdże i cukier w ciepłej wodzie.

2.

Odstaw na 5 minut.

3.

Wymieszaj masło lub margarynę, mąkę i sól.

4.

Ciasto pokrój w krótkie paski, zwinąć w sznurki i uformować w precle.

5.

Przykryć i wyrośnąć na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia przez około 45 minut.

6.

Na patelni żeliwnej lub innej niealuminiowej zagotuj wodę i sodę oczyszczoną.

7.

Delikatnie zanurz precle w wodzie na około 1 minutę, obracając raz.

8.

Nie dopuść woda do pełnego wrzenia.

9.

Wyjmij precle i wróć do wysmarowanej tłuszczem blachy do pieczenia.

10.

Posyp solą koszerną,Piecz w 475 stopniach F (245 stopni C) przez około 12 minut.

11.

.