Melasa Crackers V

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C). Posmaruj arkusze ciastek. Przesiej razem mąkę, sodę oczyszczoną, imbir, cynamon, goździki i gałkę muszkatołową; odstaw.

W dużej misce utnij razem masło i cukier na gładką masę, następnie dodaj melasę Dodaj przesiane składniki na przemian z maślanką, dobrze mieszając po każdym dodaniu. Na lekko posypanym mąką, rozwałkuj ciasto na grubość 1/8 cala. Jeśli ciasto jest zbyt miękkie, można dodać więcej mąki. Wytnij ciasteczka foremkami do ciastek i umieść 2" od siebie na blasze. przygotowane blachy do pieczenia.

Piecz 8 do 10 minut w nagrzanym piekarniku, aż lekko się zarumienią. Pozwól ciastkom ostygnąć na blasze do pieczenia przez 5 minut przed wyjęciem na ruszt ... niech całkowicie ostygną.