Przygotowanie: 40 min
Gotować: 42 min
Total: 1h 22 min
Serwuje: 8
Wydajność: 8 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 464 kcal, białko 13,8 g, węglowodany 43,8 g, tłuszcz 27,6 g, cholesterol 40,1 mg, sód 601,9 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej oliwę z oliwek w głębokim garnku na średnim ogniu.
2.
Dodaj dynię i smaż, aż zacznie mięknąć, 5 do 7 minut.
3.
Dodaj cebulÄ™, seler i marchew.
4.
Smaż, aż cebula będzie miękka.
5.
� przezroczysty, około 5 minut Dodać czosnek, paprykę chipotle, bazylię, pietruszkę i kminek; gotować jeszcze 2 minuty.
6.
Dodać pomidory i bulion drobiowy.
7.
Zredukować ogień do średniego i dusić do miękkości, około 30 minut.
8.
Dodać fasolę cannellini i kukurydzę; gotować do podgrzania przez.
9.
Aby podać, przełóż zupę łyżką do misek.
10.
Wyciśnij sok z cytryny Na każdą miskę nałóż łyżką chipsy tortilla, odrobinę kwaśnej śmietany i posyp serem meksykańskim.
