Makaron migdałowy II

Rozgrzej piekarnik do 275 stopni F (135 stopni C). Smaruj arkusze ciastek.

W dużej szklanej lub metalowej misce ubij białka do uzyskania piany. pik. Kolor jasnozielony lub różowy z barwnikiem spożywczym podczas mieszania. Używając gumowej szpatułki dodaj zmielone migdały. Upuść czubate łyżki stołowe na przygotowaną blachę do pieczenia. Ciasteczka powinny być oddalone od siebie o około 5 cm.

Piecz 20 do 30 minut w nagrzanym piekarniku , aż ciasteczka staną się jędrne i lekko chrupiące. Pozwól ciastkom ostygnąć na patelniach przez 5 minut przed wyjęciem ich na ruszt, aby całkowicie ostygły.