Bezmączne Ciasto Kokosowo Migdałowe

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C). Nasmaruj 9-calową tortownicę

Wymieszaj mąkę migdałową, cukier puder i kokos w dużej misce

Ubij jajka, schłodzone roztopione masło i wanilię trzepaczką do uzyskania gładkości; Wlać do miski z mąką migdałową i zagnieść do uzyskania gładkiej i jednolitej masy.Wlać masę do przygotowanej patelni.Posypać pokrojone migdały na skórkę.

Piecz w nagrzanym piekarniku, aż górna część ciasta się zetnie, około 40 minut. Ostudzić ciasto na patelni 10 minut przed wyjęciem na ruszt do całkowitego ostygnięcia. Posyp schłodzone ciasto cukrem pudrem.