Makaron kokosowy

Rozgrzej piekarnik do 325 stopni F. Blachy do pieczenia wyłóż folią; tłuszcz i papier mączny. Odłóż na bok.

W dużej misce połącz słodzone mleko skondensowane, białko jaja, ekstrakty i kokos; dobrze wymieszaj. Wlej zaokrąglonymi łyżeczkami na przygotowanych blachach do pieczenia; delikatnie spłaszcz każdy kopczyk łyżką.

Piecz 15 do 17 minut lub do lekkiego zrumienienia wokół brzegów. Natychmiast wyjmij z blachy do pieczenia (makaron sklei się, jeśli ostygnie); ostudź na ruszcie. Przechowuj luźno przykryty w temperaturze pokojowej.