Prep: 40 min
Cook: 20 min
Additional: 5 godz. 40 min
Total: 6 godz. 40 min
Porcje: 8
Wydajność: 8 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 883 kalorii, białko 28,9 g, węglowodany 8 g, tłuszcz 73,8 g, cholesterol 116,1 mg, sód 3289,7 mg.Przygotowanie przepisu
1.
'W średnim rondlu, wymieszać wino burgundzkie, olej rzepakowy, sos sojowy, sos ostrygowy, czosnek i oregano.
2.
Doprowadzić do wrzenia, a następnie zdjąć z ognia.
3.
Włóż do lodówki na 1 godzinę lub do schłodzenia.
4.
', 'Włóż filety z fileta mignon do naczynia do pieczenia o wymiarach 9x13 cali i zalej je schłodzoną marynatą.
5.
Przykryj szczelnie folią i wstaw do lodówki na minimum 5 godzin.
6.
', 'W średniej misce dodaj masło śmietankowe i 1 łyżeczkę wina Burgundy za pomocą miksera ręcznego.
7.
Wymieszaj ręcznie szalotkę, zieloną cebulę i biały pieprz; szczelnie przykryj i wstaw do lodówki.
8.
', 'Rozgrzej grill na świeżym powietrzu, aby uzyskać mocne ciepło i lekko posmaruj ruszt.
9.
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni F (95 stopni C).
10.
”, „Grilluj marynowane filety do pożądanego stopnia wysmażenia, obracając jeden raz.
11.
Umieść filety w czystym naczyniu do pieczenia o wymiarach 9x13 cali.
12.
Dodaj mieszankę masła burgundowego i wstaw do nagrzanego piekarnika na minutę, aż masło się rozpuści.
