Przygotuj: 45 min
Gotuj: 10 min
Additional: 1 godz.
łącznie: 1 godz. 55 min
Porcje: 42
Wydajność: 42 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 79 kalorii, białko 0,8 g, węglowodany 10,4 g, tłuszcz 3,9 g, cholesterol 14, 2 mg, sód 61,5 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Ubij 3/4 szklanki masła i białego cukru w ​​misce mikserem elektrycznym na kremową konsystencję.
2.
Ubij jajko na masę maślaną.
3.
Ubij mąkę, mieszankę mąki kukurydzianej, proszek do pieczenia i sól do miski.
4.
Stopniowo dodaj mieszankę mąki do masy maślanej; wymieszać.
5.
Ubić wanilię na masę masła.
6.
Uformować ciasto w kulkę, ciasno zawinąć w folię foliową.
7.
Folię foliową i wstawić do lodówki do twardości, co najmniej przez 1 godzinę.
8.
Rozgrzej piekarnik do 175 stopni C).
9.
Lekko posmaruj blachÄ™ do pieczenia .
10.
Rozwałkuj ciasto na płaskiej powierzchni lekko posypanej mąką do grubości 1/8.
11.
Pokrój ciasto okrągłym nożem do ciastek lub Linzer.
12.
Użyj mniejszego noża do wycięcia środka wierzchu.
13.
Umieść dolny i dolny wierzch ciastek w odległości 1 cala na przygotowanym wypieku arkusze.
14.
Piecz w nagrzanym piekarniku, aż ciasteczka się zestalą.
15.
rdes sÄ… lekko zarumienione, 10 do 12 minut.
16.
Przełóż na druciane ruszty do ostygnięcia.
17.
Wymieszaj żurawinę, brązowy cukier i wodę w rondlu na średnim ogniu; gotuj, aż jagody będą miękkie, około 10 minut.
18.
Do masy jagodowej wymieszać masło i sok z cytryny; zdejmij z ognia i ostudź.
19.
Połóż niewielką ilość mieszanki jagodowej na jednej stronie dolnej połowy ciastka.
20.
Umieść górną połowę ciasteczka na wierzchu mieszanki jagód.
21.
Powtórz proces montażu z pozostałymi ciasteczkami i nadzieniem jagodowym.
