Krążek z owocami marchwi

Rozgrzej piekarnik do 325 stopni F (165 stopni C). Posmaruj i mąką 10-calową patelnię rurową.

Ubij olej roślinny z białym i brązowym cukrem. Ubijaj jajka pojedynczo Dodaj startą marchewkę. 2/12 szklanki mąki, soda oczyszczona, proszek do pieczenia, mielony cynamon i sól. Mieszaj do zwilżenia.

Wymieszaj rodzynki, kandyzowane wiśnie, kandyzowane mieszanki owoców, posiekane daktyle i posiekane orzechy włoskie z pozostałą częścią 1/2 szklanki mąki. pokryć. Dodaj mieszankę owocowo-orzechową do ciasta i mieszaj do połączenia. Wlej ciasto na przygotowaną patelnię.

Piecz w temperaturze 325 stopni F (165 stopni C) przez 1 1/2 godziny.