Porcje: 8
Wydajność: 8 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 756 kalorii, białko 16,6 g, węglowodany 133,4 g, tłuszcz 18,1 g, cholesterol 50,9 mg, sód 989,4 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Obierz ziemniaki i włóż je do dużego garnka z dużą ilością wody.
2.
Zagotuj wodę i pozwól ziemniakom zagotować się do miękkości.
3.
Odcedź i dobrze zetrzyj.
4.
W misce W dużej, połącz 8 filiżanek tłuczonych ziemniaków, śmietany, masła, soli i cukru.
5.
Przykryj ziemniaki i wstaw do lodówki na noc.
6.
Wymieszaj mąkę z tłuczonymi ziemniakami i zwiń mieszankę w kulki wielkości piłki tenisowej lub mniejsze w zależności od upodobań.
7.
talerz w lodówce.
8.
Wyjmuj jedną kulkę z lodówki na raz, rozłóż kulki ciasta na posypanej mąką desce.
9.
Aby ciasto nie sklejało się podczas rozciągania, dobrze jest mieć wałek z bawełnianymi osłonami.
10.
, Smaż lefsę na grillu lub na żelaznej patelni na bardzo dużym ogniu.
11.
Jeśli zrobi się zbyt brązowa, zmniejsz ogień.
12.
Po ugotowaniu każdego kawałka lefsy połóż go na ręczniku kuchennym.
13.
Złóż ręcznik na nogę, aby był ciepły Ułóż lefsa jeden na drugim.
14.
i trzymaj je przykryte, aby nie wyschły.
