Łatwy Smażony Ryż z Krewetkami

Ryż opłucz w durszlaku, aż woda będzie czysta.

Przenieś ryż do rondla. Dodaj wodę i zagotuj. Zmniejsz ogień, przykryj i gotuj przez 20 minut. Sprawdź ryż; woda powinna być całkowicie wchłonięta ryż powinien być miękki. Jeśli ryż jest nadal jędrny, przykryj i gotuj do miękkości, jeszcze przez 3 do 5 minut. Zdejmij z ognia. Odmierz 2 szklanki ugotowanego ryżu na smażony ryż; odstaw. Pozostały ryż zachowaj na kolejny użyć.

Rozgrzej olej w woku lub dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj pieczarki. n i smaż na złoty kolor i miękkość, około 5 minut Dodaj krewetki i zieloną cebulę; smaż często mieszając, 4 minuty Dodaj 2 filiżanki ugotowane ryż i sos sojowy; gotuj 1 minutę.

Rozbij jajko na wierzchu masy ryżowej. Mieszaj, aż jajko całkowicie osadzi się w ryżu, ok. 1 godz. ly 3 minuty.