Łatwy gulasz z owoców morza śródziemnomorskiego

Łatwy gulasz z owoców morza śródziemnomorskiego
🧮

Potrzebujesz przeliczyć miary?

Użyj naszego kalkulatora kuchennego do szklanek, gramów i innych.

→

Składniki

1 szklanka ziemniaków, obranych i pokrojonych w kostkę
1 łyżka oliwy z oliwek lub według potrzeb
1 średnia cebula pokrojona na pół i cienko pokrojona
2 łyżeczki pokruszonej czerwonej papryki
2 ząbki czosnku, posiekane lub więcej do smaku
1 puszka (16 uncji) całych pomidorów, obranych, nie odsączonych
1 szklanka wytrawnego białego wina
1 szklanka bulionu rybnego
10 uncji białej ryby, pokrojonej na małe kawałki
1 funt małże w łupinach, opłukane
10 uncji surowych średnich krewetek, obrane i pozbawione pestek
8 uncji kalmarów, oczyszczonych, pokrojonych w cienkie krążki
1/2 szklanki posiekanej świeżej bazylii
1/2 szklanki posiekanej świeżej pietruszki
1/2 cytryna wyciśnięta sokiem
2 łyżeczki skórki z cytryny
sól i pieprz mielona czarna do smaku
📱

Chcesz mieć ten przepis zawsze pod ręką?

Teraz to możliwe dzięki aplikacji: zapisuj w ulubionych, udostępniaj i wiele więcej.

▶
POBIERZ Z Google Play
→

Przygotowanie

1

Włóż ziemniaki do dużego garnka i zalej osoloną wodą; doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień na średnio niski i gotuj do miękkości, około 10 minut. Odcedź i odstaw.

2

W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek średni ogień Dodaj cebulę i pokruszoną czerwoną paprykę Gotuj i mieszaj, aż cebula zmięknie, 5 do 7 minut Dodaj czosnek i gotuj jeszcze 1 minutę. i białe wino. Doprowadzić do wrzenia. Gotować, rozdrabniając pomidory łyżką, 8-10 minut. Wlać bulion rybny i ponownie gotować.

3

Do garnka wrzucić białą rybę, wkładając kawałki do bulionu Gotuj na wolnym ogniu przez 2 do 3 minut. Dodaj małże, krewetki i kalmary. Gotuj, aż krewetki staną się różowe i małże się otworzą, 3 do 5 minut. Wyjmij i wyrzuć nieotwarte małże.

4

Wył. Zmniejsz ogień i dodaj bazylię, pietruszkę, sok z cytryny i skórkę z cytryny. Podawać w miskach do serwowania.

Opinie i Oceny 💬

Dodaj swoją opinię

nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐