Prep: 10 min
Cook: 1 godz. 30 min
Additional: 5 min
łącznie: 1 godz. 45 min
Podajność: 4
Wydajność: 8 sztuk
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 339 kcal, białko 42 g, węglowodany 3,3 g, tłuszcze 16,6 g, cholesterol 143,1 mg, sód 424,1 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 325 stopni F (165 stopni C), Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu, aż zacznie się lśnić, Paruj suchego kurczaka i dopraw obficie solą i pieprzem.
2.
Pracując na partiach, umieść na gorącej patelni , skórą do dołu.
3.
Smaż aż się ładnie zrumieni, ale uważaj, żeby się nie przypalić, około 3 minut.
4.
Odwróć i smaż od dołu przez 1 minutę.
5.
Przełóż do naczynia do pieczenia o wymiarach 9x13 cali, skórą do góry.
6.
Połącz wrzącą wodę, czosnek w proszku i bulionie w małej misce.
7.
Wlać do naczynia do pieczenia wokół (nie nad) kurczaka do około 1/3 długości po bokach kurczaka; nie przykrywać kurczaka.
8.
Przykryj i piecz w nagrzanym piekarniku do kurczak nie jest już różowy na kościach, a soki są klarowne, 60 do 75 minut, odsłaniając i grillując przez ostatnie 5 minut, jeśli to możliwe Termometr z natychmiastowym odczytem umieszczony w pobliżu kości powinien wskazywać w temperaturze 165 stopni F (74 stopnie C).
9.
Zdjąć z patelni i odstawić na co najmniej 5 do 10 minut przed podaniem.
