Prep: 20 min
Cook: 2 godziny
Total: 2 godziny 20 minut
Porcje: 6
Wydajność : 6 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 365 kalorii, białko 17,1 g, węglowodany 38,4 g, tłuszcz 16,3 g, cholesterol 57,8 mg, sód 302,2 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu.
2.
Podsmaż cebulę, aż będzie miękka i głęboko zarumieniona.
3.
Zdejmij z patelni i odstaw na bok.
4.
Dodaj jagnięcinę na patelnię i smaż (w partiach, jeśli to konieczne) na ciemnobrązową, 12 do 15 minut.
5.
Odcedź tłuszcz i odstaw na bok.
6.
Rozgrzej piekarnik do 190 stopni C).
7.
Rozwałkuj ziemniaki na dno naczynia do pieczenia 9x13.
8.
Dopraw solÄ… i pieprzem do smaku.
9.
Na wierzch zasmażaną jagnięcinę i cebulę następnie posyp tymiankiem i dopraw do smaku.
10.
Na wierzch pozostałymi ziemniakami, dopraw do smaku.
11.
do smaku i posyp masłem.
12.
Całość zalać bulionem.
13.
Gotować w nagrzanym piekarniku przez 1 1/2 do 2 godzin.
14.
wysycha podczas gotowania, w razie potrzeby dodaj więcej bulionu.
15.
Jeśli patelnia zbyt szybko się przyrumieni, przykryj folią aluminiową.
