Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 529 kalorii, 9g białka, 48,9g węglowodanów, 35,6g tłuszczu, 93,2mg cholesterolu, 217,6mg sodu.Przygotowanie przepisu
1.
Rozpuść drożdże w 4 łyżkach ciepłego mleka.
2.
Dodaj 1 łyżeczkę cukru i 3 łyżki mąki.
3.
Dobrze wymieszaj i odstaw.
4.
Wymieszaj 1 szklankę roztopionego masła z 4 łyżkami cukru w ​​misce n miksera wyposażonego w nasadkę łopatkową.
5.
Dodaj żółtka, po jednym na raz.
6.
Dodaj mieszaninę drożdży i dobrze wymieszaj.
7.
Przełącz na hak do ciasta.
8.
Dodaj 5 szklanek przesianej mąki , sól i 1 1/3 szklanki mleka l Ubij ciasto na prędkości 2 przez 10 minut lub do czasu, aż ciasto będzie dobrze rozwinięte glutenem Oprószyć mąką, przykryć miskę czystym ręcznikiem kuchennym i pozostawić do wyrośnięcia na 2 godziny.
9.
Przeciąć ciasto na pół i każdą połówkę tak cienko jak to możliwe rozwałkować na posypanej mąką desce.
10.
plastikowe opakowanie podczas pracy.
11.
Posmaruj każdy prostokąt Cienki kąt ciasta roztopionym masłem, miodem, rodzynkami i orzechami włoskimi i obficie posyp cynamonem.
12.
do wyrośnięcia przez godzinę (instrukcje dotyczące formy do bochenka znajdują się w Uwagach redaktora), Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 1 godzinę lub do momentu, gdy skórka stanie się złotobrązowa, a temperatura wewnętrzna każdego bochenka osiągnie 185 stopni F.
