Kwadraty kalafiorowe

Rozgrzej piekarnik do 220 stopni C. Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia i spryskaj sprayem do gotowania.

Rzuć kalafior, ser mozzarella, paprykę czerwoną, jajko, czosnek, sól czosnkową, pieprz czarny, i gałkę muszkatołową w dużej misce, aż masa się zbierze. Cienką masę rozprowadź na przygotowanej blasze do pieczenia.

Piecz w piekarniku nagrzanym 12 minut. Posyp serem pieprzowym i kontynuuj pieczenie, aż ser zacznie bulgotać, jeszcze 2 do 3 minut. Ostudź i pokrój na kwadraty o wielkości od 3 do 4 cali.