Prepare: 30 minut
Cook: 20 minut
Total: 50 minut
Serwuje: 3
Wydajność: 3 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 977 kalorii, białko 52g, węglowodany 21,6g, tłuszcz 74,7g, cholesterol 278,7mg, sód 742,8mg.Przygotowanie przepisu
1.
Wysączyć piersi z kurczaka w mące i strząsnąć nadmiar.
2.
Jajko wymieszać z mlekiem, aż dobrze się połączą.
3.
Zanurz kurczaka w mieszance jajecznej, następnie wciśnij posiekane orzechy laskowe.
4.
Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu.
5.
Dodaj kurczaka i gotuj, aż zrumienią się z obu stron i nie będą już różowe w środku, około 5 minut z każdej strony.
6.
Po zakończeniu połóż kurczaka na wyłożonym talerzem ręczniku papierowym i trzymaj w cieple.
7.
Podnieś ogień do wysokiego i wlej wino zeszklić.
8.
Dodać pieczarki, prosciutto i szpinak; gotować, aż grzyby zmiękną, około 5 minut.
9.
Wlać śmietanę, gotować na wolnym ogniu, następnie zmniejszyć ogień do średniego i dusić jeszcze przez 5 minut.
10.
Podawać sosem na kurczaka.
