Porcje: 6
Wydajność: 6 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 427 kalorii, białko 31,2 g, węglowodany 12,7 g, tłuszcz 28,2 g, cholesterol 80,3 mg, sód 616,9 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Połącz sok z cytryny, musztardę, czosnek i biały pieprz.
2.
Wymieszaj z 5 łyżkami oliwy z oliwek.
3.
Włóż kurczaka do płytkiej miski i zalej go mieszanką cytrynową.
4.
Przykryj i wstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę.
5.
Na dużej patelni podsmażyć migdały w 1/2 łyżki oliwy na złoty kolor Wyjąć z patelni i odstawić Wytrzeć patelnię Odsączyć kurczaka, zachowując marynatę cytrynową Dodać pozostałą łyżkę oliwy z oliwek na patelnię, następnie dodać piersi z kurczaka i podsmażyć na dużym ogniu aż do piersi jest złocisto-brązowy z każdej strony (6 do 10 minut).
6.
Zdjąć z patelni i odstawić.
7.
Odcedzić marynatę cytrynową na patelnię.
8.
Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 1 minutę.
9.
woda Gotować na dużym ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż zmniejszy się o połowę (około 5 minut) Dodać dżem i mieszać na średnim ogniu do stopienia Dodać więcej masło powoli na dużym ogniu, ciągle mieszając.
10.
Dodaj płatki pietruszki i czerwonej papryki.
11.
Włóż kurczaka na patelnię i podgrzej.
12.
Dodaj zarezerwowane migdały i udekoruj plasterkami cytryny.
