Kurczak Spaghetti Squash

Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F (190 stopni C). Nakłuć squash na całej powierzchni ostrym nożem do odpowietrzenia i ułóż na blasze z brzegami.

Piecz w nagrzanym piekarniku do miękkości po nakłuciu nożem, około 45 minut ," "Podczas pieczenia dyni wymieszaj w małej misce pietruszkę, bazylię i organo. W osobnej misce dodaj pomidorki koktajlowe, paprykę i cebulę. Odłóż je na bok.

Kiedy dynia ma około 10 minut lewej stronie, rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu. Ugotuj i wymieszaj kurczaka na gorącej patelni, aż będzie dobrze ugotowany. Zrumień i pokrusz, 5 do 7 minut. Odsącz i odstaw.

Wyjmij dynię z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Pokrój na pół i usuń nasiona.

Dodaj oliwę z oliwek i czosnek Wróć na patelnię używaną do gotowania kurczaka; smaż na średnim ogniu, aż poczujesz zapach czosnku, około 1 minuty. Dodaj mieszankę lodu świeże rbas i smaż przez 1 minutę. Dodaj mieszankę warzywną i smaż, aż lekko zmięknie, około 3 minut. Dodaj mielonego kurczaka.

Weź widelec i zetrzyj połowę dyni spaghetti wzdłuż na patelni. Dobrze wymieszaj i smaż przez około 2 minuty. Powtórz z pozostałą dynią spaghetti.

Posyp parmezanem, solą i pieprzem i podawaj.