Porcje: 4
Wydajność: 4 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 279 kalorii, białko 28,8 g, węglowodany 7,2 g, tłuszcz 14,1 g, cholesterol 65,9 mg, sód 311,7 mg .Przygotowanie przepisu
1.
Aby zrobić marynatę: W nieporowatej misce lub talerzu wymieszaj skrobię kukurydzianą z winem lub sherry, następnie dodaj sos z cytryny, sos sojowy, ostry sos, imbir i czosnek.
2.
Wymieszaj i dodaj paski kurczaka.
3.
Przykryj danie i przechowywać w marynacie w lodówce przez 3 do 4 godzin.
4.
W woku lub dużej patelni umieść nasiona sezamu i usmaż na średnim ogniu, mieszając, aż nasiona staną się złotobrązowe.
5.
Usuń nasiona i odstaw.
6.
W tym samym woku lub patelnię dodać olej sezamowy i roślinny i powoli podgrzewać.
7.
Odsączyć kurczaka, odstawić marynatę i smażyć na woku po kilka kawałków, aż się zrumienią.
8.
Wyjąć kurczaka łyżką cedzakową i odstawić.
9.
Dodaj pieczarki i zielony pieprz do tego samego woka lub patelni i podsmażaj przez 2 do 3 minut.
10.
Dodaj szalotki i smaż jeszcze przez 1 minutę.
11.
Włóż kurczaka do woka wraz z zarezerwowaną marynatą i mieszaj na średnim ogniu przez kolejne 2 do 3 minut , czy masz Upewnij się, że składniki są równomiernie pokryte lukrem.
12.
Posyp prażonymi nasionami sezamu na wierzchu i natychmiast podawaj.
