Prep: 15 minut
Gotować: 15 minut
Total: 30 minut
Podaje: 6
Wydajność: 6 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 284 kalorie, białko 30,6 g, węglowodany 15,1 g, tłuszcze 11,4 g, cholesterol 109,6 mg, sód 377,3 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozpłaszcz kurczaka na grubość 1/4 cala między folią lub papierem woskowanym.
2.
Wymieszaj jajko z wodÄ….
3.
Wymieszaj bułkę tartą, sól, pieprz i proszek czosnkowy.
4.
Przykryj kurczaka mąką, zanurz w mieszaninie jajek i obtocz w bułce tartej.
5.
, Rozgrzej masło lub margarynę i olej na 12-calowej patelni na średnim ogniu.
6.
Smaż kurczaka przez 8 do 10 minut, obracając raz, aż soki przestaną być różowe, gdy pokroisz środek grubszych kawałków.
7.
Wyjmij kurczaka z patelni szczypcami; zachowaj ciepłe.
8.
Wlej sok z cytryny i wino do tłuszczu garnkowego.
9.
Podgrzej do wrzenia; polej kurczakiem.
10.
Posyp świeżą posiekaną natką pietruszki i podawaj z ćwiartkami cytryny do dekoracji.
