Przygotowanie: 20 min
Gotowanie: 2 godz.
łącznie: 2 godz. 20 min
Podajność: 6
Wydajność: 6 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 349 kalorii, białko 22,8 g, węglowodany 32,1 g, tłuszcz 13,5 g, cholesterol 82,2 mg, sód 141,1 mg.Przygotowanie przepisu
1.
W dużym garnku lub holenderskim piekarniku przykryj kurczaka osoloną wodą i gotuj na wolnym ogniu, aż będzie dobrze ugotowany.
2.
Gdy będzie miękki, wyjmij kurczaka z garnka.
3.
Usuń mięso z kości i trzymaj w cieple podczas robienia klopsików.
4.
ABY PRZYGOTOWAĆ MIĘSA: Do dużej miski przesiej około 2 szklanki mąki i 1 łyżeczkę proszku do pieczenia.
5.
Zrób zagłębienie w mieszance z klopsikami.
6.
mąkę i proszek; wlej 1 szklankę gorącego bulionu z kurczaka, wymieszaj najpierw widelcem, a następnie palcami.
7.
jajko i ponownie dobrze wymieszaj.
8.
Ugniataj ciasto przez kilka sekund na posypanej mÄ…kÄ… desce.
9.
Podziel ciasto na 4-5 części i rozciągnij jak najcieńsze.
10.
Pokrój na kawałki o szerokości 1 1/2 lub 2 cali.
11.
Podziel na 2 calowe paski.
12.
Wrzuć do gotującego się bulionu z kurczaka i gotuj na małym ogniu przez 10 do 15 minut.
13.
Podawaj z wcześniej przygotowanym mięsem.
