Prep: 15 min
Cook: 45 min
total: 1 godzina
Serwuje: 6
Wydajność: 6 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 584 kalorie, białko 41,6 g, węglowodany 7,7 g, tłuszcz 40,9 g, cholesterol 195,3 mg, sód 655,3 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozbij piersi z kurczaka, jeśli są zbyt grube.
2.
Na każdą pierś połóż plasterek sera i szynki 1/2 cala od brzegów.
3.
Brzegi kurczaka zagnij na nadzieniu i zabezpiecz wykałaczkami.
4.
Wymieszaj mąkę i paprykę do małej miski i posmaruj kawałki kurczaka.
5.
Rozgrzej masło na dużej patelni na średnim ogniu i smaż kurczaka, aż się zrumieni ze wszystkich stron Dodaj wino i bulion Zmniejsz ogień, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 30 minut, aż kurczak nie jest już różowy, a soki są klarowne.
6.
Wyjmij wykałaczki i przełóż piersi do gorącego naczynia.
7.
W małej misce wymieszaj skrobię kukurydzianą ze śmietaną i powoli mieszaj na patelni.
8.
Gotuj, mieszając, aż zgęstnieje i polej kurczaka.
9.
Podawać na ciepło .
