Krokiety z bakłażana

Przygotowanie:: 15 min Gotować:: 20 minut Total:: 35 minut Porcje:: 6 Wydajność:: 6 porcji
Krokiety z bakłażana
🧮

Potrzebujesz przeliczyć miary?

Użyj naszego kalkulatora kuchennego do szklanek, gramów i innych.

→

Składniki

2 średnie bakłażany, obrane i pokrojone w kostkę
1 szklanka posiekanego ostrego sera cheddar
1 szklanka sezonowanej włoskiej bułki tartej
2 jajka ubite
2 łyżki suszonej pietruszki
2 łyżki cebuli mielonej
1 ząbek czosnku, zmielony
1 szklanka oleju roślinnego do smażenia
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu
📱

Chcesz mieć ten przepis zawsze pod ręką?

Teraz to możliwe dzięki aplikacji: zapisuj w ulubionych, udostępniaj i wiele więcej.

▶
POBIERZ Z Google Play
→

Przygotowanie

1

Umieść bakłażana w misce nadającej się do kuchenki mikrofalowej i mikrofalę na średnim ogniu przez 3 minuty. Obróć bakłażana i mikrofaluj przez kolejne 2 minuty. Bakłażan powinien być miękki, gotuj kolejne 2 minuty, jeśli bakłażany nie są miękkie. Odcedź wszystkie płyn z bakłażana i zacieru.

2

Połącz ser, bułkę tartą, jajka, pietruszkę, cebulę, czosnek i sól z puree z bakłażana. Dobrze wymieszaj.

3

Uformuj naleśniki z bakłażana. Rozgrzej olej na dużej patelni. Umieść kotlety z bakłażana pojedynczo na patelni. Smaż każdą stronę kotletów, aż się zrumienią, około 5 minut z każdej strony. Empanadas można zamrozić przed smażeniem, a następnie ugotować.

Opinie i Oceny 💬

Dodaj swoją opinię

nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐