Przygotowanie: 15 min
Gotować: 20 minut
Total: 35 minut
Porcje: 6
Wydajność: 6 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 266 kalorii, białko 12,4 g, węglowodany 23,6 g, tłuszcz 14,4 g, cholesterol 86,3 mg, sód 910,9 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Umieść bakłażana w misce nadającej się do kuchenki mikrofalowej i mikrofalę na średnim ogniu przez 3 minuty.
2.
Obróć bakłażana i mikrofaluj przez kolejne 2 minuty.
3.
Bakłażan powinien być miękki, gotuj kolejne 2 minuty, jeśli bakłażany nie są miękkie.
4.
Odcedź wszystkie płyn z bakłażana i zacieru.
5.
Połącz ser, bułkę tartą, jajka, pietruszkę, cebulę, czosnek i sól z puree z bakłażana.
6.
Dobrze wymieszaj.
7.
Uformuj naleśniki z bakłażana.
8.
Rozgrzej olej na dużej patelni.
9.
Umieść kotlety z bakłażana pojedynczo na patelni.
10.
Smaż każdą stronę kotletów, aż się zrumienią, około 5 minut z każdej strony.
11.
Empanadas można zamrozić przed smażeniem, a następnie ugotować.
