Prep: 15 min
Cook: 20 min
Total: 35 min
Porcje: 4
Wydajność: 4 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 203 kalorie, białko 26 g, węglowodany 9,6 g, tłuszcz 6,6 g, cholesterol 59,5 mg, sód 723,1 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Wlej mąkę do szerokiej, płytkiej miski.
2.
Obtocz kawałki kurczaka w mące, aby całkowicie obtoczyć.
3.
Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni z nieprzywierającą powłoką na średnim ogniu.
4.
Podsmaż cebulę na rozgrzanym oleju, aż zmięknie, 6-7 minut; dopraw curry, sól, kminek, cynamon, czosnek w proszku, czarny pieprz i kolendra.
5.
Kontynuuj gotowanie, aż przyprawy będą pachnące, około 1 minuty.
6.
Zwiększyć ogień do średniego.
7.
Dodać posypane mąką kawałki kurczaka do mieszanki cebuli; gotować i mieszaj, aż kurczak zrumieni się na zewnątrz, 3 do 5 minut.
8.
Wlej bulion z kurczaka na patelniÄ™ i zagotuj.
9.
Zmniejsz ogień i gotuj, aż kurczak nie będzie już różowy w środku, a sos zaczyna gęstnieć, około 8 minut.
10.
Wymieszaj jogurt z płynem do uzyskania jednolitej konsystencji; gotuj, aż sos ponownie się nagrzeje, 2-3 minuty.
