Przygotuj: 10 min
Gotuj: 55 min
Total: 1 godz. 5 min
Podaje: 24
Wydajność: 24 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 183 kalorie, 6 g białka, 29,5 g węglowodanów, 4,9 g tłuszczu, 15 mg cholesterolu, 66,9 mg sodu.Przygotowanie przepisu
1.
W dużym garnku na dużym ogniu połącz ziemniaki, cebulę i wodę do przykrycia i gotuj 30 do 45 minut lub do miękkości.
2.
Odcedź mieszaninę, zachowując 3 szklanki wody.
3.
Przełóż to do blendera i zmiksuj na gładką masę .
4.
W tym samym garnku na średnim ogniu połącz mąkę i masło, dobrze mieszając, aby uzyskać zasmażkę.
5.
Powoli dodawaj mleko, cały czas mieszając, aż dobrze się połączy.
6.
Zmniejsz ogień do niskiego i dodaj mieszankę puree ziemniaczanego.
7.
Doprowadź do gotuj na wolnym ogniu, mieszając od czasu do czasu przez 5 do 10 minut.
8.
Dodaj pietruszkÄ™ i dopraw solÄ… i pieprzem do smaku.
