Porcje: 6
Wydajność: 6 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 479 kalorii, białko 26,1 g, węglowodany 12,8 g, tłuszcz 35,9 g, cholesterol 109,5 mg, sód 956,8 mg.Przygotowanie przepisu
1.
W 3-litrowym rondlu na średnim ogniu roztop masło lub margarynę.
2.
Dodaj cebulę i gotuj do miękkości, około 5 minut.
3.
Dodaj mąkę i gotuj, aż mąka zmiesza się z mieszanką cebuli.
4.
Dodaj bulion z kurczaka i gotuj cały czas mieszając, aż mieszanina lekko zgęstnieje.
5.
Dodaj mleko i podgrzej do wrzenia, cały czas mieszając.
6.
W przykrytym blenderze na średnich obrotach miksuj jednorazowo około 1/4 masy zupy na gładką masę.
7.
Wróć do rondla i na średnim ogniu podgrzej do wrzenia.
8.
Zdejmij z ognia.
9.
Za pomocą trzepaczki lub łyżki cedzakowej dodaj ser aż się roztopi.
10.
Jeśli ser się nie rozpuści, gotuj na bardzo małym ogniu przez około 1 minutę, ciagle mieszajac.
