Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 578 kalorii, białko 14,5 g, węglowodany 54,2 g, tłuszcz 34,8 g, cholesterol 87,4 mg, sód 192,9 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Połącz 1 szklankę wody, 1 cebulę, 1 pomidor i obie papryczki habanero w blenderze; zmiksuj.
2.
Pokrój pozostałą cebulę i pomidor na małe kawałki.
3.
Przenieś zmiksowaną mieszankę pomidorowo-paprykową do rondla Gotuj przez co najmniej 30 minut, okresowo dodając więcej wody, aby zapobiec przypaleniu.
4.
Tymczasem dopraw kurczaka solÄ… i pieprzem i obtocz w mÄ…ce do obtoczenia.
5.
Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu.
6.
Dodaj kurczaka i smaż, aż się zrumieni, ale nie przegotuj, 2 do 3 minuty z każdej strony.
7.
Wyjmij na talerz i pokrój na małe kawałki.
8.
Wlej śmietankę kokosową do miski.
9.
Dodaj trochę gorącej mieszanki pomidorowo-paprykowej do śmietanki kokosowej, szybko ubijając.
10.
Powtórz kilka razy, aby zwiększyć temperaturę śmietanki kokosowej.
11.
Dodaj śmietankę kokosową Podgrzej śmietankę kokosową z powrotem do mieszanki pomidorowo-paprykowej i gotuj na małym ogniu, dodaj kurczaka, paprykę, papryczki jalapeños, cukier i zarezerwowany posiekany pomidor i cebula.
12.
Dodaj tyle wody, aby uzyskać pożądaną konsystencję i gotuj przez 10 minut.
13.
Dodaj masło i gotuj przez kolejne 5 minut.
