Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion:Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni C), Odetnij wierzchołki buraków i umieść je w naczyniu do pieczenia z wystarczającą ilością wody, aby przykryć dno naczynia, Piecz buraki w nagrzanym piekarniku aż będzie można je łatwo przekłuć nożem, 40 do 50 minut.
2.
Wstaw do lodówki, aż ostygną.
3.
Pokrój i odstaw.
4.
Rozgrzej piekarnik i umieść ruszt piekarnika na drugim poziomie źródła ciepła.
5.
Ubij oliwÄ™ z oliwek, ocet balsamiczny, rozmaryn , i 2 zÄ…bki czosnku w misce.
6.
Rozłóż około połowy tej mieszanki na żebrowanej stronie pieczarek portobello; ułóż grzyby na blasze do pieczenia rowkami do góry.
7.
Piecz do miękkości, uważając, aby nie przypalić czosnku, 5 do 7 minut.
8.
Odwróć pieczarki i posmaruj pozostałą mieszanką oliwy z oliwek na wierzchu kapeluszy, wróć do piekarnika i piecz do do miękkości, jeszcze około 5 minut.
9.
Rozłóż równe ilości koziego sera na połowie każdej bułki.
10.
Posyp każdą porcją pokrojonych buraków i szpinaku.
11.
W misce wymieszaj majonez, czosnek i sok z cytryny; Rozłóż równomiernie na pozostałych połówkach bułki kanapkowej i na wierzch każdą czapką grzybową.
12.
Złóż dwie połówki razem, aby uformować kanapki do podania.
