Prep: 35 min
Kucharz: 20 min
Total: 55 min
Porcje: 4
Wydajność: 4 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 374 kcal, białko 17,4 g, węglowodany 23 g, tłuszcz 24,9 g, cholesterol 36,9 mg, sód 1797,7 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Zmiel sól, czosnek w proszku i rozmaryn; potrzyj posiekanym kotletem.
2.
Na patelni lekko zrumień na jak najmniejszej ilości oleju; odstaw.
3.
Marchew smażona, cebula, zielona papryka, por, cukinia i czosnek Lekko zamieszać aż zaczną się karmelizować lub lekko przypalić Połowę mieszanki warzywnej, w tym pomidory, ułożyć warstwami na dnie holenderskiego piekarnika lub dużego rondla.
4.
Na wierzchu położyć kotlety, a na wierzch wlać pozostałą mieszankę warzywną.
5.
Podgrzać bulion warzywny na patelni i wymieszać, aby rozluźnić resztki jedzenia na dnie.
6.
Zalać warzywami i posiekać wieprzowinę.
7.
Dodaj laskÄ™ cynamonu, ziele angielskie, oliwÄ™ z oliwek i bazyliÄ™.
8.
DuÅ› przez 20 minut.
