Wolnowar Polędwiczki Wieprzowe Teriyaki

Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu. Przysmaż polędwiczki ze wszystkich stron, około 10 minut. W międzyczasie wymieszaj sos teriyaki, bulion drobiowy i brązowy cukier w misce. n. Dodaj czosnek, czerwona papryczka chili, cebula i czarny pieprz.

Zrumienione polędwiczki włożyć do wolnowaru, polać mieszanką sosu teriyaki. Dusić przez około 4 godziny, obracając 2 lub 3 razy w czasie gotowania, aby zapewnić równomierne ugotowanie. Temperatura wewnętrzna polędwicy powinna osiągnąć 82 °C (180 °F).

Wyjmij polędwiczki z garnka Zwolnij i odstaw na 5 minut przed pokrojeniem. Jeśli chcesz, podczas serwowania polej plasterki płynem.