Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 368 kcal, białko 18,6 g, węglowodany 22,8 g, tłuszcz 22,3 g, cholesterol 75,2 mg, sód 812,3 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Pokrój kotlety wieprzowe na kieszonkę w tłuszczu.
2.
Wymieszaj bułkę tartą, cukier, pieprz, sól, 3 łyżki roztopionego masła, cebulę i pietruszkę; dobrze wymieszaj.
3.
Obficie nadziewaj i zamykaj wykałaczkami.
4.
Pozostałe 2 łyżki podgrzej roztopionego masła na patelni Podsmażyć powoli kotlety na średnim ogniu przez 5 minut z każdej strony Dodać bulion wołowy i gotować na wolnym ogniu przez 30 minut do miękkości, przynajmniej raz obracając kotlety Wyjąć wykałaczki i polać sosem wieprzowym kotlety przed podaniem.
