Prep: 30 minut
Gotować: 5 godzin
Total: 5 godzin 30 minut
Porcje: 6
Wydajność: 6 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 855 kalorii, białko 54,5 g, węglowodany 11,4 g, tłuszcz 64,6 g, cholesterol 233,3 mg, sód 250,4 mg.Przygotowanie przepisu
1.
W dużym garnku rozgrzej masło i olej na średnim/dużym ogniu.
2.
Włóż pieczeń do garnka i smaż ze wszystkich stron, aż będzie dobrze zrumieniona.
3.
Wyjmij pieczeń i odstaw na bok.
4.
W tym samym garnku podsmaż cebulę przez 5 minut , usuwając resztki brązowej pieczeni z dna garnka.
5.
Dodaj czosnek i pieprz i smaż przez 1 minutę.
6.
Włóż mięso z powrotem do garnka i wlej kawę.
7.
i dodaj grzyby.
8.
Na dużym ogniu, doprowadź do zagotować.
9.
Zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez 5 godzin, obracając mięso w połowie czasu gotowania.
10.
Jeśli chcesz, możesz ugotować pieczeń w powolnym naczyniu.
11.
Aby zrobić sos: Gdy pieczeń jest gotowa, wyjmij ją z garnka.
12.
Weź 1/2 szklanki mieszanki brązowego sosu z garnka i dodaj mąkę kukurydzianą, aby uzyskać papkę.
13.
Dobrze wymieszaj.
14.
Włóż gnojowicę do garnka, mieszając, aż sos lekko zgęstnieje.
15.
Dodaj śmietanę, a następnie sól do smaku.
