Koszerne steki z winem i pieprzem ze szwajcarskim boćwinem

Prep:: 10 minut Gotować:: 20 minut łącznie:: 30 minut Porcje:: 4 Wydajność:: 4 porcje
Koszerne steki z winem i pieprzem ze szwajcarskim boćwinem
🧮

Potrzebujesz przeliczyć miary?

Użyj naszego kalkulatora kuchennego do szklanek, gramów i innych.

→

Składniki

1 łyżka mielonego czarnego pieprzu
2 (8 uncji) koszerne steki wołowe o grubości 1 cala
1 łyżka oliwy z oliwek
2 łyżki bulionu wołowego o niskiej zawartości sodu
2 łyżki czerwonego wina
1 funt czerwonej botwiny, łodygi i liście pokrojone w 1/2-calowe paski
📱

Chcesz mieć ten przepis zawsze pod ręką?

Teraz to możliwe dzięki aplikacji: zapisuj w ulubionych, udostępniaj i wiele więcej.

▶
POBIERZ Z Google Play
→

Przygotowanie

1

Przyciśnij mielony pieprz z obu stron każdego steku.

2

Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj stek; smaż do zrumienienia, 5 do 6 minut z każdej strony. Zdejmij patelnię z ognia.

3

Przenieś steki na podawaj półmisek, zachowując tłuszcz na patelni. Wymieszaj bulion wołowy i czerwone wino na patelni, zeskrobując zrumienione kawałki. Wróć do ognia i doprowadź do wrzenia. Dodaj boćwinę; przykryj i gotuj, mieszając od czasu do czasu do miękkości, około 5 minut.

4

Pokrój stek na kawałki wielkości porcji. Podawaj z botwiną.

Opinie i Oceny 💬

Dodaj swoją opinię

nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐