Kolaches De La Panificadora

W misce wypiekacza umieść wodę, zmiękczone masło, jajko, żółtko, mleko w proszku, płatki ziemniaczane, cukier, sól, mąkę i drożdże w kolejności zalecanej przez producenta. Wybierz cykl ciasta; Naciśnij start. Sprawdź ciasto po 5 minutach mieszania w razie potrzeby dodaj 1 do 2 łyżek wody.

Po zakończeniu cyklu wygarnij ciasto i uformuj kulki wielkości orzecha włoskiego. Umieść 2 cale od siebie na lekko natłuszczonej blasze do pieczenia. Przykryj i pozostaw do wyrośnięcia, aż się podwoją, około 1 godziny.

Nieznacznie spłaszcz kulki dłonią i wykonaj zagłębienie pośrodku kciukiem. Napełnij 1 łyżką nadzienia. Przykryj i odstaw na około 30 minut. W międzyczasie Rozgrzej piekarnik do 190 stopni C).

Piecz w nagrzanym piekarniku przez 13 do 15 minut, aż lekko się zrumienią. Wyjmij z piekarnika i posmaruj roztopionym masłem. Fajnie na stojaku.