Klopsiki z indyka i ryżu (klopsiki)

Prepare:: 25 min Cook:: 2 godziny Total:: 2 godziny 25 minut Podaje:: 6 Wydajność:: 20 do 24 małych klopsików
Klopsiki z indyka i ryżu (klopsiki)
🧮

Potrzebujesz przeliczyć miary?

Użyj naszego kalkulatora kuchennego do szklanek, gramów i innych.

→

Składniki

1 funt mielonego mięsa z ud indyka
1 szklanka ugotowanego białego ryżu długoziarnistego
3 ząbki czosnku mielonego
1/2 szklanka posiekanej włoskiej pietruszki płaskolistnej
1 duże jajko
2 łyżeczki koszernej soli
1 łyżeczka wędzonej papryki
1 łyżeczka kminku mielonego
1/2 łyżeczka świeżo zmielonego czarnego pieprzu
1/2 łyżeczka suszonego oregano
? łyżeczka pieprzu cayenne
1 łyżka oliwy z oliwek
2 filiżanki przygotowane sos pomidorowy
1 szklanka rosołu z kurczaka, plus więcej w razie potrzeby
? szklanka creme fraiche
1 łyżka octu sherry
1 łyżeczka papryki
2 łyżki posiekanej włoskiej natki pietruszki
sól i pieprz do smaku
📱

Chcesz mieć ten przepis zawsze pod ręką?

Teraz to możliwe dzięki aplikacji: zapisuj w ulubionych, udostępniaj i wiele więcej.

▶
POBIERZ Z Google Play
→

Przygotowanie

1

Rozgrzej piekarnik do 450 stopni F. Blachę do pieczenia wyłóż folią aluminiową i lekko posmaruj powierzchnię.

2

Wymieszaj mielony indyk, ugotowany ryż, czosnek, pietruszkę, jajko, sól, paprykę, kminek, pieprz, organo, cayenne , i oliwkę w misce za pomocą widelca Podzielić masę małą łyżką (1/4 do 1/3 szklanki) i ułożyć na wyłożonej folią blasze do pieczenia.Mokrymi rękami uformować okrągłe klopsiki.Piec w nagrzanym piekarnik na złoty kolor, około 15 minut.

3

Do rondla wlać bulion z kurczaka i przygotowany sos pomidorowy. Wymieszać creme fraiche, ocet sherry i paprykę. Przełożyć klopsiki do sosu pomidorowego. Podgrzać do średniej mocy i zagotować. Zmniejszyć podgrzej do niskiej temperatury i gotuj do miękkości. Do miękkości, 60 do 90 minut. Jeśli sos zgęstnieje, dodaj odrobinę lub 2 rosołu lub wody. Zdejmij z ognia. Dodaj pietruszkę, sól i pieprz.

Opinie i Oceny 💬

Dodaj swoją opinię

nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐