Klasyczne ciasteczka maślane I

W dużej misce ubij masło, stopniowo dodawaj cukier i ubijaj na jasną i puszystą masę. Wmieszaj jajko i wanilię.

Połącz mąkę, sodę, śmietanę t Tatar i sól. Dodaj mąkę do mieszanki śmietany.

Do wszystkie rodzaje ciastek, przed pieczeniem rozgrzej piekarnik do 400 stopni F (205 stopni C). Upiecz wszystkie ciasteczka w nienatłuszczonym blasze.

Uformuj ciasto w jeden z następujących sposobów: Rozwałkuj ostudzone ciasto i pokrój foremkami do ciastek Posyp kolorowym cukrem, jeśli chcesz. Piecz przez 6 do 8 minut.

LUB: Uformuj ciasto w polana o średnicy 2 cali i pokrój na 1/8 cala grubości, gdy ostygnie. Posyp posiekanymi orzechami włoskimi, jeśli chcesz, i upiecz 7 do 9 minut.

LUB: Uformuj kulki i upiecz. Kulki można obtoczyć w cukrze cynamonowym. Piecz przez 10 do 12 minut.

LUB: Umieść m upiec nieschłodzone w prasie do ciastek i uformować w pożądane kształty, aby ostudzić ciasteczka przed pieczeniem. Piecz ciasteczka na zimno przez 8 do 10 minut.

Lub: Dodaj 1 szklankę posiekanych orzechów włoskich i 1/2 szklanki mąki do ciasta. Ostudzić, uformować w kulki i piec przez 8 do 10 minut. Ciasteczka obtocz jeszcze ciepłe w cukrze pudrze. Po ostygnięciu posyp zimne ciasteczka większą ilością cukru pudru.