Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 462 kalorii, białko 8,1 g, węglowodany 69,5 g, tłuszcz 17,3 g, cholesterol 128,1 mg, sód 511,9 mg.Przygotowanie przepisu
1.
W dużej misce rozpuść drożdże i biały cukier w ciepłym mleku.
2.
Odstawiaj do uzyskania kremowej konsystencji, około 10 minut.
3.
Wymieszaj żółtka i roztopione masło z mieszanką mleka.
4.
W osobnej misce wymieszaj mąkę, sól, gałka muszkatołowa i skórka z cytryny.
5.
Wmieszaj mÄ…kÄ™ do mieszanki mleczno-jajowej po 1 szklance.
6.
Gdy ciasto się połączy, wyłóż na lekko posypaną mąką powierzchnię i ugniataj do uzyskania gładkiej i giętkiej masy przez około 8 minut.
7.
Lekko nasmaruj a dużej misce, włóż ciasto do miski i obróć do posmarowania olejem.
8.
Przykryj papką Schłodzić lub wilgotne i pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu do podwojenia objętości, około 2 godzin.
9.
W małej misce wymieszać serek śmietankowy i 1 /2 szklanki cukru cukierniczego.
10.
Dobrze wymieszaj.
11.
W innej małej misce wymieszaj pozostałe 2 szklanki cukru cukierniczego, sok z cytryny i 2 łyżki mleka.
12.
Dobrze wymieszaj i odstaw na bok.
13.
Połóż ciasto na powierzchni posypana mąką powierzchnia Ciasto rozwałkować na prostokąt o wymiarach 6x30 cali.
14.
Na środek ciasta rozsmarować nadzienie z serka śmietankowego.
15.
Połącz ze sobą dwie długie krawędzie i całkowicie uszczelnij.
16.
Rękami uformuj ciasto w długi cylinder i ułóż je na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia, szwem do dołu.
17.
Uformuj ciasto w pierścień, wciśnij dziecko w pierścień od dołu tak, aby było całkowicie zakryte ciastem.
18.
Umieść dobrze natłuszczoną dwufuntową metalową puszkę po kawie na środku pierścienia, aby zachować kształt podczas gotowania.
19.
Przykryj pierścionek ręcznikiem i umieść go w ciepłym miejscu, aby wyrósł, aż podwoi swój rozmiar, około 45 minut.
20.
W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C).
21.
Piecz w nagrzanym piekarniku na złoty kolor, około 30 minut.
22.
Wyjmij puszkę z kawą i pozwól chlebowi ostygnąć.
23.
Skrop schłodzone ciasto polewą cytrynowo-cukrową i udekoruj posypką z cukierków.
