Przygotuj: 5 min
Gotuj: 2 godz. 30 min
łącznie: 2 godz. 35 min
Podaje: 12
Wydajność: 10 do 12 porcji
1.
Ozorek wołowy opłukać i umieścić w dużym garnku.
2.
Zalać wodą i dodać sól oraz posiekaną cebulę.
3.
Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i dusić 2 do 4 godzin lub do miękkości.
4.
Ozorek zmięknie.
5.
Wyjmij język z płyn do gotowania i odstaw na bok, aż ostygnie wystarczająco, aby można go było znieść.
6.
Odetnij twardą zewnętrzną skórę i usuń.
7.
Odetnij tłuszcz lub chrząstkę u podstawy języka.
8.
Pokrój język w poprzek na plastry o grubości 1/4 cala.
9.
Pokrój bochenek chleba żytniego na pół wzdłuż.
10.
Odgarnij niewielką ilość miękkiego wnętrza.
11.
Połóż musztardę na każdej połowie.
12.
Ułóż cebulę i plasterki języka na dolnej połowie chleba, a drugą połówką na wierzch i pokrój na pojedyncze kanapki.
Szczerze Super Kolacja
Widzieć Szczerze Super KolacjaPBM Sandwich
Widzieć PBM SandwichŁatwy Pieczony Gulasz Wołowy
Widzieć Łatwy Pieczony Gulasz WołowyDania główne
Widzieć Dania głównePrzepisy na kanapki
Widzieć Przepisy na kanapkiWoÅ‚owina
Widzieć WoÅ‚owina