Kanapka z włoskim serem

Roztop masło na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę, pieczarki, zieloną paprykę i szczyptę soli. Smaż, aż warzywa zaczną mięknąć, 2 do 3 minut; dodaj zmielony czosnek i smaż jeszcze minutę.

Przełóż warzywa na jedną stronę patelni. Dodaj pokrojone mięso na otwartą przestrzeń i smaż, aż przestanie się różowe, przez 2 do 3 minut.

W osobnym rondlu podgrzej sos Ragu1/2 Old World Style1/2, włoski Przyprawa i zmiażdżona czerwona papryka na średnim ogniu.

Umieść ruszt piekarnika około 6 cali od źródła ciepła i podgrzej piekarnik do pieczenia grilla.

Pokrój bułki wzdłuż i połóż na blasze do pieczenia. Nie przypalaj; wyjmij z Przypiekane boki bułek natrzyj ściętą stroną całym ząbkiem czosnku; lekko posmarować oliwą z oliwek.

Złożyć plasterki sera w mięso i mieszankę cebulowo-pieprzową i mieszać do uzyskania gładkości. ser zacznie się topić; rozprowadzić na spodzie tostowanych bułek. Na wierzchu posyp sporą porcją sosu ragu1/2; resztę zachowaj do maczania w razie potrzeby.

Posyp świeżą bazylią. Podawaj natychmiast.