Kalafior Sous Vide
Przygotowanie::
10 min
Gotowanie::
40 min
Total::
50 min
Podaje::
4
Wydajność::
4 porcje
Składniki
1 główka kalafiora, pokrojona na 2-calowe kawałki
1 łyżeczka sosu sojowego
1 łyżeczka sosu rybnego
1/2 łyżeczka pieprzu cayenne
czarny pieprz mielony do smaku
Przygotowanie
1
Rozgrzej wodę w pojemniku do sous vide do 185 stopni F (85 stopni C)
2
Połącz kalafior, sos sojowy, sos rybny, pieprz cayenne i czarny pieprz w misce i wymieszaj, aby przykryć. Umieść mieszaninę w torebce sous vide i uszczelnienie próżniowe.
3
Gotuj mieszankę kalafiorową w podwójnym bojlerze sous vide do miękkości, około 40 minut.
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐