It's All In The Burger
Składniki
1 łyżeczka masła
1 szklanka drobno posiekanej czerwonej cebuli
3 funty mielonej wołowiny
1 szklanka posiekanych grzybów
1/2 szklanka sosu pomidorowego
4 żółtka
1/2 szklanka sosu Worcestershire
2 łyżki musztardy chrzanowej
4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
1 łyżka soli morskiej
Przygotowanie
1
Rozgrzej masło na patelni na średnim ogniu i gotuj i mieszaj czerwoną cebulę do miękkości i przezroczystości, około 5 minut. Wymieszaj mieloną wołowinę, gotowaną cebulę, pieczarki, pomidor, żółtka, sos Worcestershire, musztardę chrzanową, czarny pieprz i sól morską w dużej misce, aż dobrze się połączą.
2
Uformuj sześć kotletów o grubości 3/4 cala i smaż na dużej patelni na średnim ogniu, aż hamburgery będą soczyste i przyrumienione, 5 do 7 minut z każdej strony. Włożony natychmiastowy termometr do mięsa na środku hamburgera powinno być co najmniej 160 stopni F (70 stopni C).
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐