Prep: 20 minut
Gotować: 30 minut
łącznie: 50 minut
Podaje: 4
Wydajność: 4 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 347 kalorii, białko 5,6 g, węglowodany 41,6 g, tłuszcz 18,2 g, sód 161,1 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Dodaj 1/8 cala oleju na patelnię na średnim ogniu.
2.
Smaż ziemniaki i kalafior oddzielnie, aż lekko się zrumienią, po 5 do 7 minut.
3.
Przełóż do miski n.
4.
Dodaj 1 łyżkę oleju na tę samą patelnię i zmniejszyć ogień na średni.
5.
Dodać prażony kminek do gorącego oleju; podsmażyć 1 minutę.
6.
Dodać czosnek i zielone chili; podsmażyć 1 minutę.
7.
Dodać cebulę i pastę imbirowo-czosnkową; smażyć i mieszać, aż cebula będzie przezroczysta, około 5 minut.
8.
Dodaj pomidor i dopraw solą Gotuj do miękkości pomidora ok.
9.
5 minut Dodaj chili w proszku, garam masala, kurkumÄ™, kminek i kolendrÄ™.
10.
Smakuj i jeśli mieszanina jest lekko kwaśna dodaj cukier Gotuj około 1 minuty Zmniejsz ogień do niski, dodaj wodę i gotuj, aż garam masala się ugotuje.
11.
Dodaj zarezerwowane ziemniaki i kalafior.
12.
Dobrze wymieszaj i posmakuj, w razie potrzeby dodajÄ…c sok z cytryny.
13.
Dodaj kozieradkę Regenerujemy i gotujemy pod przykryciem przez około 1 minutę.
