Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 134 kalorie, białko 14,7 g, węglowodany 6,9 g, tłuszcz 5,4 g, cholesterol 57,3 mg, sód 546,9 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Cebulę, czosnek i imbir włożyć do robota kuchennego i zmiksować na pastę.
2.
Rozgrzać olej na dużej patelni na średnim ogniu, dodać pastę cebulową i smażyć, ciągle mieszając, przez około 10 minut.
3.
Dodać kminek, kurkumę, sól, pieprz, kardamon, cynamon, goździki, liście laurowe i gałkę muszkatołową.
4.
Smażyć, mieszając, przez 1 do 2 minut.
5.
Umieścić kawałki kurczaka na patelni i wymieszać z mieszanką przypraw, aż będą dobrze pokryte .
6.
Smażyć przez kolejne 4 minuty, następnie wlać pomidory z płynem i wymieszać.
7.
Zmniejszyć ogień i gotować na małym ogniu przez 1 do 2 godzin lub do momentu, gdy olej oddzieli się od płynu.
8.
Mieszaj od czasu do czasu.
9.
(Uwaga: jeśli dusisz bez przykrycia, sos zgęstnieje; dodaj wodę lub trzymaj pod przykryciem podczas gotowania).
