Prep: 40 min
Cook: 2 godz. 25 min
Total: 3 godz. 5 min
Serves: 4
Wydajność: 4 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 400 kalorii, białko 44g, węglowodany 15,3g, tłuszcze 16,5g, cholesterol 159mg, sód 178mg.Przygotowanie przepisu
1.
Roztopić połowę masła na dużej patelni na średnim ogniu.
2.
Zrumienić kostki z dziczyzny na złoty kolor, następnie wyjąć i odstawić.
3.
Pozostałe masło roztopić, a następnie ugotować grzyby, aż uwolnią płyn.
4.
Dodaj białe wino i gotuj na wolnym ogniu przez 3 minuty.
5.
Dodaj bulion wołowy, zieloną cebulę i dziczyznę.
6.
Dopraw pietruszkÄ…, cebulÄ… w proszku i czosnkiem w proszku.
7.
Zagotuj, następnie zmniejsz ogień do średniego, przykryj i gotuj na wolnym ogniu, aż dziczyzna będzie miękka, około 2 godzin.
