Happy Roast Chicken

Prep:: 5 min Cook:: 1 godz. 15 min Additional:: 15 min Total:: 1 godz. 35 min Podajność:: 4 Wydajność:: 1 kurczak z rożna
Happy Roast Chicken
🧮

Potrzebujesz przeliczyć miary?

Użyj naszego kalkulatora kuchennego do szklanek, gramów i innych.

→

Składniki

1/2 szklanka wytrawnego białego wina
2 cytryny przekrojone na pół
6 dużych ząbków czosnku
1 (4 funty) całego kurczaka
11/2 łyżeczki zimnego masła
2 łyżki musztardy Dijon
sól i pieprzem do smaku
📱

Chcesz mieć ten przepis zawsze pod ręką?

Teraz to możliwe dzięki aplikacji: zapisuj w ulubionych, udostępniaj i wiele więcej.

▶
POBIERZ Z Google Play
→

Przygotowanie

1

Rozgrzej piekarnik do 425 stopni F (220 stopni C). Wlej wino na 10-calową żeliwną patelnię; odstaw na bok.

2

Włóż połówki cytryny i ząbki czosnku do komory piekarnika kurczaka. Wsuń połowę masła pod skórę każdą pierś. Natrzyj kurczaka musztardą Dijon, następnie dopraw do smaku solą i pieprzem. Włóż do żeliwnej patelni.

3

Piecz kurczaka w nagrzanym piekarniku przez 15 minut, następnie zmniejsz ogień do 350 stopni F (175 stopni C) i kontynuuj pieczenie, aż przestaną różowe na kościach, a soki będą klarowne, około 1 godziny Termometr z natychmiastowym odczytem włożony w najgrubszą część uda, w pobliżu kości, powinien wskazywać 180 stopni F (82 stopnie C). Wyjmij kurczaka z piekarnika, przykryj podwójną folią aluminiową i odstaw w ciepłe miejsce na 15 minut przed cięciem.

Opinie i Oceny 💬

Dodaj swoją opinię

nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐