Cook: 8 min
Additional: 8 godz.
Total: 8 godz. 8 min
Porcje: 6
Wydajność: 6 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 252 kcal, białko 19,3 g, węglowodany 11 g, tłuszcz 8,8 g, cholesterol 33,7 mg, sód 682,7 mg.Przygotowanie przepisu
1.
W pojemniku blendera połącz wino do gotowania sherry i wszystkie inne składniki oprócz mięsa.
2.
Przykryj i rozgrzej na dużym ogniu, aż będzie gładki.
3.
Usuń widoczny tłuszcz ze steku.
4.
Umieść stek w niemetalowym naczyniu do pieczenia lub zamykaną plastikową torebkę.
5.
Dodaj marynatę; obróć mięso do płaszcza.
6.
Przykryj i wstaw do lodówki na co najmniej 8 godzin lub na noc, obracając mięso raz lub więcej razy podczas marynowania.
7.
Rozgrzej grill na średnim ogniu.
8.
Odsącz mięso i wyrzuć marynatę.
9.
Grill stek z boku około 6 minut na bezpośrednim ogniu z zamkniętą pokrywką.
10.
Odwróć mięso; grilluj przy zamkniętej pokrywie 2 minuty dłużej lub do czasu, aż będzie smaczny.
11.
tortille, jeśli chce.
