Prep: 25 min
Cook: 15 min
Total: 40 min
Podaje: 4
Wydajność: 4 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 480 kcal, białko 31,1 g, węglowodany 28 g, tłuszcz 29,9 g, cholesterol 137,2 mg, sód 1220,7 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Połącz skrobię kukurydzianą, paprykę, sól koszerną, biały pieprz i cayenne (jeśli używasz) na talerzu.
2.
Osusz rybę ręcznikami papierowymi.
3.
-cal patelni na średnim ogniu.
4.
Dodaj zmielony czosnek i smaż do momentu, gdy czosnek będzie pachnący ale nie zarumieniony, około 30 sekund.
5.
Dodaj pokrojone w ćwiartki pieczarki i szczyptę soli;gotuj aż grzyby lekko się zrumienią, około 3 minut.
6.
Wyjmij grzyby z patelni.
7.
Jeśli patelnia jest sucha, dodaj dodatkową łyżkę oliwy z oliwek.
8.
Podgrzać do średniej mocy.
9.
Delikatnie ułożyć rybę na patelni w jednej warstwie.
10.
Zrumienić do uzyskania dolnej skórki, około 5 minut.
11.
Odwrócić rybę i przyrumienić drugą stroną przez około 5 minut .
12.
.
13.
4 minuty.
14.
Wyjmij rybÄ™ z patelni.
15.
Zmniejsz ogień na średnio niski.
16.
Włóż grzyby na patelnię razem z posiekaną zieloną cebulą.
17.
as; zamieszać.
18.
Wlej kremowy sos Alfredo Classico i podgrzewaj przez 4 minuty, ale nie doprowadzaj do wrzenia.
19.
Umieść rybę w sosie.
20.
Zmniejsz ogień do niskiego, aby się ogrzać.
21.
Na oddzielnej przykrytej patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na średnim ogniu.
22.
Dodaj zmielony czosnek i gotuj przez około 30 sekund.
23.
Umieść brokuły na patelni i dopraw dużą szczyptą koszernej soli i białego cukru.
24.
Dodaj wodę, przykryj; gotuj na średnim ogniu, aż brokuły staną się jasnozielone, a łodygi zmiękną, około 8 do 10 minut.
25.
Ułóż brokuły wzdłuż krawędzi talerza na kole, koronami skierowanymi na zewnątrz.
26.
Ostrożnie umieść rybę na środku.
27.
Wyciśnij dwa kawałki cytryny na rybę i brokuły.
28.
Zalej rybÄ™ sosem i pieczarkami.
29.
Udekoruj prażonymi orzechami włoskimi, W razie potrzeby podawaj z dodatkowymi kawałkami cytryny.
